地魚干物を、海外の食卓へ。初めての海外展開に"右腕"を求めた理由株式会社安田 様

今回、STANDAGEのおまかせ貿易を導入することになったきっかけを教えていただけますか？

シンガポールなどをターゲットに、規制調査やマーケット調査を進めてもらっています。規制に関する質問などにもスピーディーに対応してもらえるので、信頼できます。

商品開発も並行して進めています。自社では、個包装の商品とは別に、加熱不要、または電子レンジやフライヤーで温めるだけで食べられる商品の開発を進めています。あらかじめ加熱した干物を急速冷凍し、冷凍便で届けて軽く温めるだけで食べられる形を想定しています。

海外向けは賞味期限の長さが大切なので、国内向け（3〜6か月）と海外向け（約1年）の2種類について、2026年10月中に菌の検査を行う予定です。あわせて、規制に引っかからないスパイスの検討も進めています。

調べ物やLPなどは、今はAIでも簡単にできる部分があります。自分たちだけでは難しかったのは、現地の生の情報を得ることでした。

STANDAGEさんの担当者が現地にいる方に干物の文化を聞いてくれて、それをうかがってみると、AIとは異なる情報が得られました。その点が特に有益だと感じています。担当者の方々とは顔を合わせたコミュニケーションも取れていて、仕事をこえた関係性が作れていると感じています。

導入後、どのような効果が得られましたか？

導入から半年ほどが経ち、今はサンプルを出荷する段階です。バイヤーとの接続はまだこれからで、サンプルの提供などで費用が先行していることもあり、売上という形での成果はまだ出ていないというのが正直なところです。変化が出るまでには、もう少し時間がかかると思っています。

ただ、社内での変化はすでにあります。シンガポールなどを対象にした規制調査やマーケット調査を通じて、現地の規制情報や食文化が社内で共有されるようになりました。たとえば、かまの食べ方や、現地には手で食べる習慣があることなどの情報は、お店の運営や商品開発にも活用しています。

今後、おまかせ貿易にはどのようなサポートを期待されていますか？

規制などの面から、まずはアジア圏内で進めていきたいと考えています。期待としては、1社でも私たちの商品を気に入ってくださるバイヤーを見つけていただき、うまくいけばそこから広げて、いろいろな地域に輸出していきたいです。

2年という期間での成功は簡単ではないと思っています。だからこそ、一緒に取り組むことが大切なのだと感じています。その後も引き続きサポートしていただきたいという思いもあります。

株式会社安田 安田様のコメント

おまかせするという気持ちで取り組んでみるのがいいと思います。ただ、すぐに結果を求めてしまうと、うまくいかないのではないでしょうか。メーカー側も努力して、その右腕として『おまかせ貿易』を活用するのがよいと思います。導入する側の主体性が大事だと感じています。